冷たいお蕎麦のオススメ食べ方

まず、つゆに付けずに麺だけを一口二口食べて
香りと味、コシなどの食感をお楽しみください。

次に、麺の半分程度をつゆに付けて味わってみて下さい。

お蕎麦の香りは麺から立ち上がるので、
麺を完全につゆに浸すと、麺の香りが分かりにくくなります。




お蕎麦は秒単位で風味が変わります、
出来るだけ早くお召し上がり下さい。

そして、麺が無くなったら“ひと手間かけた蕎麦湯”で、
最後まで「お蕎麦」をお楽しみください。